一場哲學性的遠征計畫

「太陽神阿波羅剛剛把它的金色秀髮披撒在廣闊的土地上…曼卻的著名騎士唐吉訶德放棄了床頭擺放多年的羽毛筆，跨上名駒駑騂難得，開始行走在古老而又熟悉的蒙帝爾原野上。」

傻把風車當作巨人對抗，故事中的唐基柯德駕馬闖蕩社會現實──

而新竹清大這裡，貓哥輕快跳上書車，車庫偷渡兩隻書僮貓在唱盤上呼嚕，他們滿載理想，計畫踏遍偏鄉。

這似乎和傳說中，日夜夢想恢復騎士道的狂人一樣，有著異於凡人的不羈和浪漫。

書車駛離。

或許是門口幾隻自在漫步貓的氛圍使然，「蘇格貓底二手書咖啡屋」的輪廓在微光下顯得恬淡悠然。

• 蘇格貓底的前庭寬闊

 

貓咪意外成為書店一大特色

最初落腳在台北師大夜市狹小的二樓，老闆貓哥為節省開銷，退租了台北的租屋處，以書店為家，讓原本住在家裡的幾隻貓也跟著搬到書店裡定居。

悠然穿梭在書店內的貓咪們，和二手書店自在流動的氛圍相應，成為書店的一大特色。

「不過我們這種半路出家開二手書店的，什麼都不懂。」

懷抱著創業夢想，貓哥憑著一股衝勁，傻傻地往前衝。

由於當時踏入業界的資源並不多，在摸不熟進書貨源的情況下，複合式書店的經營模式自然而然成為一種選擇。

後來貓哥將店面搬到了清大百齡堂，進一步將二手書、咖啡簡餐以及貓的複合元素，

在這裡結合發揮得淋漓盡致。

 

「『複合』幾乎可以說是蘇格貓底存在12年的唯一原因。」

直到現在，餐飲仍繼續維持著書店的存續。

店內其實不簡單的精緻「簡餐」，道道出自喜愛廚藝的貓哥細細鑽研，

而他同時暢談印刷、黑膠和搖滾樂史，每個月「夜貓子電影院」精挑細選的放映主題也是包羅萬象，韓國暴力美學、伍迪艾倫到蔡明亮，

貓哥不只是個影癡，也是文藝青年，更是懂得享受藝術的生活家。

• 店內最療癒的光景，就是幾隻貓咪依偎在一起，幸福無憂的模樣

• 店內、店外、書車上，「蘇格貓底」的貓主人們，巡店巡得比貓哥更勤

（雖然是秉持「巡到哪睡到哪」的店主特權在值勤）

 

• 與餐飲的結合──自助吧的平台下面，是滿滿二手書的庫存。

 

跟著貓哥上山去

「創業之初，我就想過要有一台貨車，專門到各地收書，收到哪，賣到哪。

後來我深入思考，發現如果只是開車上山收書、賣書，那何不把多出來的書送出去呢？。」貓哥說道。

貓哥的想法讓名為唐吉軻德的書車化為書店的延伸，

要把蘇格貓底的特色：英文書、廚房、咖啡，原汁原味濃縮在車子裡頭，

一起到偏鄉的村莊，擴散閱讀知識的理想。

這個計畫是老闆貓哥自開店以來最想做的一件事，

因為身為一間獨立書店，複合餐飲的鋒芒始終壓住原本的主角：書本。

• 書車「唐吉軻德」

 

【唐吉軻德遠征守則】

• 將書的理想延伸到偏鄉。

常備事項：驅書車將二手書送往偏鄉，同時活用家教經驗，親自陪讀、教學。

目的：透過一個行動工具，承載著眾人的結晶，讓閱讀理想無遠弗屆。

騎士精神：「設定一次載十箱書上山，一年四、五次把小學的圖書教室裝滿。」

• 貓哥送的書充實了偏鄉小學的圖書室

 

• 在地田野調查。

常備事項：書車上備有環境保護、水土、農產業耕種的書目。

目的：觀察與改善偏鄉農民們為了種植熱門作物濫墾濫伐。

騎士精神：或許引經據典，說服在地居民，轉成永續型、收益性的事業形態。

 

• 送書上山，帶菜下山。

常備事項：除了送書，更要將偏鄉的微型農產品帶回店內入菜。

目的：縮小城鄉差距，運用在地食材開發更多可能。

騎士精神：「要是有其他餐廳也看到這件事，然後跟著做的話，新竹就有趣了。」

 

「就算一開始做不好，那就想辦法做好它」

與其說是樹立楷模，貓哥認為這個計畫像是鋪路。有了前人作為先鋒，後輩要響應推廣就顯得容易許多。

而問到這個計畫貓哥打算維持多久？只見他帥氣地回答道：「問的好，直到我老死為止。」

• 貓哥看似瀟灑隨興，但對於店面經營的堅持，是有目共睹一步一腳印的軌跡。

 

書店資訊：

地址：新竹市東區光復路二段101號（清華大學校園內）

營業時間：週一～週日：11:00-21:00

供餐時間：11:30-13:30 / 17:30-19:30

下午茶時間：14:00-17:00